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氯酸钾为无色片状结晶或白色颗粒粉末，味咸而凉，。常温下稳定，在400℃ 以上则分解并放出氧气。与还原剂、有机物、易燃物如硫、磷或金属粉末等混合可形成性混合物，急剧加热时可发生。因此氯酸钾是一种敏感度很高的炸响剂，有时候甚至会在日光照射下自爆。
火柴工业大量用作火柴头药中的。国防工业用于制造。印染工业用作苯胺染色的
和媒染剂。医药工业用作收敛剂和消毒剂。也用于制造焰火、漂白剂及农业除草剂等。